堅持科學、合理、有效的要求，加大對節日消費集中的餐飲服務環節的食品及餐飲具的監督抽檢力度，及時發現餐飲服務環節的食品安全隱患，依法查處制售假、劣食品的違法行為。同時，全面、及時、科學發布食品安全信息，正確引導節前消費，確保轄區內的食品安全。

2017年12月25日開展2018年龍湖區節前餐飲服務環節專項監督抽檢工作，對食用植物油、熟肉制品、面點、大米、豬肉及餐飲具等共49批次進行抽檢。49批產品抽檢項目合格。合格率100%（詳見附件）

附件：2018年龍湖區餐飲服務環節專項監督抽檢明細表