20日，媒體播出有關麥當勞、肯德基、必勝客等供應商“上海福喜有限公司”出現使用過期、變質原料加工食品的新聞。我局高度重視，21日上午立即部署組織對本轄區內10家麥當勞、肯德基、必勝客、德克士等洋快餐企業展開突擊檢查，切實保障群眾用餐安全。

21日上午，區食藥監局組織監管人員分兩組出動，對轄區麥當勞、肯德基、必勝客、德克士等餐飲服務經營企業逐一進行檢查，主要對原料倉庫、供應商情況、臺賬登記、索證索票、食品加工環境等食品安全規范執行情況進行檢查，重點檢查食品原料來源及其保質期。截至21日20：00，我局共出動檢查人員22人次，完成對轄區內10戶企業的檢查，在百勝餐飲（廣東）有限公司汕頭平東必勝客餐廳檢查發現來自上海福喜食品有限公司食品原料4個品種共61公斤，已責令該公司封存該批食品原料，等待進一步處理。其余企業尚未發現有購進及使用上海福喜食品有限公司所生產加工的食品原料。同時還對相關負責人及操作人員進行了食品安全教育，要求企業切實落實好食品安全主體責任，嚴格食品安全規范，保障群眾飲食安全。

下來，我們將進一步加強食品安全監督工作，通過努力，逐步建立起經營者負“首責”，各監管部門齊抓共管，消費費監督維權的食品安全保障機制，以確保人民群眾“舌尖上的安全”。