為進一步落實食品生產企業產品質量安全主體責任，強化食品生產企業質量第一責任人意識，完善食品生產質量管理體系，保障食品質量安全。龍湖區食品藥品監督管理局在轄區內推行食品生產企業質量安全受權人制度。  

自2015年10月中旬開始，龍湖區食品藥品監督管理局共出動執法監管人員228人次，在轄區內嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒谷類輔助食品、乳制品、酒類、肉制品等高風險食品生產企業全面推行質量安全受權人制度。相關企業法定代表人授權企業中一名具有相應專業技術資格和工作經驗的質量管理人員為“質量安全受權人”，雙方簽訂書面授權協議，同時報區、市兩級食品藥品監督管理部門備案?！百|量安全受權人”為企業質量安全首問責任人，全權負責該企業食品質量安全工作，全權處置該企業食品質量安全相關事宜。企業同時建立相應管理和考核制度，為“受權人”依法履職提供保障。

目前，全區已有57家食品生產企業實施“質量安全受權人”制度，實現從原料采購到生產加工，再到成品存儲、運輸的產品生產全過程的質量控制，規范了企業食品安全管理。