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龍湖區食藥監局一直以來高度關注中、高考期間的食品安全工作,根據每年的不同情況,結合實際采取有力措施,大力開展校園及周邊食品安全整治工作。近期,為了提升校園及周邊食品安全水平,保障青少年學生飲食安全和健康成長,迎接中、高考的到來,龍湖區食品藥品監督管理局開展校園及周邊食品安全專項整治行動,保證校園及周邊周邊食品安全,確保中、高考順利進行。
龍湖食藥監局高度重視本次食品安全專項整治行動,精心部署研究行動方案,迅速開展校園及周邊食品安全專項整治行動,分4個巡查小組對轄區學校食堂和校園周邊食品經營戶進行整治,重點檢查學校食堂持證亮證、人員培訓、健康證、索證索票和進貨查驗制度等落實情況,并檢查校園周邊食品經營戶是否持證亮證、經營的食品是否符合規定,以及小餐飲店的“三防”設施是否規范、經營場所衛生狀況、餐飲具消毒是否落實到位等。在日常工作中,龍湖食藥監局每周一召開局黨組擴大會,把校園及周邊食品安全整治列入議程,研究校園及周邊食品安全形勢,各小組每天晚上將當天整治情況進行匯總,發布到工作群進行公布,并針對整治中發現的無證經營者發出致全區餐飲單位一封信,告知經營者違反《食安法》第幾條,依據《食安法》第幾條可處罰多少錢,并要求在3天內申報證照,逾期未辦將按有關規定處罰。對存在食品安全隱患的食品經營戶,則發出《責令整改通知書》,當場給予警告,并定期進行“回頭看”,確保整改到位。從5月10號至今,龍湖食藥監局共出動217人次,檢查學校食堂33家、校園周邊食品經營戶228家、小餐飲店151家,發出《辦證告知書》40份、《責令整改通知書》7份、《行政處罰決定書》4份,張貼《食品安全管理制》251份、禁煙標志253份。經過近期的整治行動,全區153家學校食堂全部持證亮證,100%明廚亮灶,學校食堂等級均在B級以上。校園周邊286家食品經營戶、222家餐飲店均按要求持證亮證,在許可范圍內規范經營。
在開展行動的同時,為了方便尚未持證的食品經營戶辦理《食品經營許可證》,龍湖區食藥監局采取“0+5”審批模式,壓縮審批時限,提高辦證效率,及時將許可證發放到經營者手中,確保經營者持證亮證,依法經營。自4月8日以來,共辦理《食品經營許可證》925份,其中現場辦結573份,5個工作日內辦結352份。
下來,龍湖食藥監局還將加大校園及周邊食品的檢查力度,對學校食堂熟肉、饅頭、餐具及校園周邊“五毛食品”進行專項抽檢,確保校園及周邊食品質量安全,保障學生飲食安全和健康成長。



