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2019年高考即將來臨,為切實做好高考期間學校食品安全工作,確保廣大師生飲食安全,預防食物中毒事故的發生,6月5日下午,市市場監管局黨組書記郭洛陽帶隊到高考考點汕頭市第一中學新校區、汕頭經濟特區林百欣中學進行實地督導檢查,市市場監管局副局長謝彥、龍湖區教育局局長楊育群、區市場監管局黨組書記宋琰陪同,市、龍湖區兩級市場監管部門有關工作人員參加檢查。
檢查組一行先后深入汕頭市第一中學新校區、汕頭經濟特區林百欣中學進行檢查,從學校食堂的持證經營、信息公示、餐飲具清洗消毒、原料控制、人員衛生管理、經營場所環境衛生、加工制作過程、食物留樣等方面進行了細致檢查,對學校食品安全主體責任落實情況、學校及校園周邊食品經營單位食品安全情況進行了全面了解。從檢查情況看,該兩個考點食堂食品安全總體狀況良好。對檢查中發現的個別問題,檢查組要求學校食堂立即整改落實。
檢查過程中,郭洛陽強調,高考期間食品安全事關廣大考生身體健康,各級市場監管部門要落實屬地監管責任,加強對考點食堂的駐點保障及周邊餐飲單位的巡查監管,加強學校校園及周邊食品安全的管理和整治,保障學生用餐安全;各考點及周邊餐飲單位要落實主體責任,落實管理制度,規范后廚管理,嚴格按照規范加工制作食物,確保食品安全。
自5月份以來,龍湖區市場監管局聯合區教育局、轄區街道(鎮)開展高考中考期間學校校園及周邊食品安全專項檢查,共出動執法人員84人次,對轄區考點逐個進行檢查,檢查校園周邊餐飲店、食品店68家次,發現食品安全隱患并督促整改落實12家次。同時,區市場監管局向各學校發放《食品安全知識讀本》、《學校食品安全與營養健康管理規定》等有關資料,要求學校負責人嚴格落實食品安全主體責任,加強日常管理,及時發現和消除食品安全隱患,確保高考期間的食品安全,保障高考順利進行。




